 |
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการCulture-independent analysis of the bacterial community during fermentation of pa-som, a traditional fermented fish product in Laosผู้แต่ง: Marui, J, Boulom, S,  Mr.Wanchai Panthavee , Momma, M, Kusumoto, KI, Nakahara, K, Saito, M, วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการDistribution of Kazachstania Yeast in Thai Traditional Fermented Fish (Plaa-Som) in Northeastern Thailandผู้แต่ง:Punyauppa-path, S., Kiatprasert, P., Punyauppa-path, P., Rattanachaikunsopon, P., Dr.Pannida Khunnamwong, Assistant Professor , Dr.Savitree Limtong, Professor , Dr.Nantana Srisuk, Associate Professor , วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการReduction of carcinogens in fermented fish (pla-ra and pla-som) by heatingผู้แต่ง:Artchayasawat, A., Sriraj, P., Boonmars, T., Aukkanimart, R., Wisetmora, A., Borlace, G.N., Dr.Parichart Boueroy, Associate Professor, Pumhirunroj, B., Laummaunwai, P., Rattanasuwan, P., Boonjaraspinyo, S., Ekobol, N., Pitaksakulrat, O., Zhiliang, W., วารสาร: |
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการIdentification of the nukacin KQU-131, a new type-A(II) lantibiotic produced by Staphylococcus hominis KQU-131 isolated from Thai fermented fish product (Pla-ra)ผู้แต่ง:Dr.Pongtep Wilaipun, Associate Professor , Zendo, T, Okuda, K, Nakayama, J, Sonomoto, K, วารสาร: |
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|